Find din vin
 
Åben nu2972 0566 åben hverdage kl. 10-17
  • PrisgarantiVi matcher altid prisen
  • Gratis fragtVed køb over 1.500,-
  • Altid lav fragtKun 99 kr.
  • Trustpilot9,6 ud af 10 - 5 stjerner
  • Ekspert service20 års erfaring med vine

Tysk vinaften med 4 top-producenter på Rudolf Mathis den 10. maj 2019

Tysk vinaften med 4 top-producenter på Rudolf Mathis den 10. maj 2019
  • Type
    Winemakers Dinner
  • Pakning
    I god stemning
  • Land
    Tyskland
  • Område
    Mosel, Rheingau og Pfalz
  • Årgang
    Topårgange
  • Druesort
    Riesling
  • Indhold
    Gastronomi og vin i særklasse
  • Alkohol
    Nok
  • På lager 
  • v/ 1 fl. pr. fl.1.395,00 DKK(inkl. moms)
Antal
  • Beskrivelse

Tysk vinaften med 4 top-producenter på Rudolf Mathis den 10. maj 2019

Restaurant Rudolf Mathis er Danmarks absolut bedste fiskerestaurant. Den er beliggende i Kerteminde med en fantastisk udsigt over indsejlingen til havnen. Rudolf Mathis har gennem årtier været et gastronomisk fyrtårn i Danmark, og der er denne aften lagt op til en gastronomisk og vinøs aften i særklasse.

Vi serverer det bedste vine fra vores tyske topproducenter Sybille Kuntz, Kurt Hain, Martin Wassmer og Prinz von Hessen. I vil smage dejlige vine fra Mosel og Rheingau. Sybille Kuntz regnes for at en af de absolut dygtigste Riesling-producenter i Tyskland. Det vælter ind med internationale topanmeldelser, men desværre er produktionen ikke ret stor, så det er meget begrænset, hvor mange flasker vi kan importere. Prinz von Hessen er en stor klassisk producent fra Rheingau, der bare leverer topkvalitet hvert år og Kurt Hain er en lille spændende producent i Mosel, som laver nogle fantastiske dessertvine. Denne aften skal I smage deres dejlige Beerenauslese i en moden årgang 2005.

Fredag den 10. maj 2019, kl. 18.30

Rudolf Mathis
Dosseringen 13
5300 Kerteminde

VINE & MENU

Appetizer: pocheret østers - fisketerrin med stenbiderrogn - røget laks med rygeostcréme
Mittnacht-Klack - Cremant d´Alsace

Vol au vent med salat, ristede kammuslinger og grapereduktiion
Sybille Kuntz Mosel - Riesling Qualitätswein 2017
Prinz von Hessen Rheingau - Riesling Qualitätswein 2014

Friskpillede fjordrejer med hvide asparges, parmesanflager og basilikum
Sybille Kuntz Mosel - Riesling Kabinett Trocken 2017
Prinz von Hessen Rheingau - Riesling Kabinett Royal Trocken 2016

Dampet slethvar med muslinger, forårsløg og sauce med galanga og grøn karry
Sybille Kuntz Mosel - Riesling Spätlese Trocken 2017
Kurt Hain Riesling Trocken *** 2010

Grillet helleflynder med artiskok, svampe, bok choy og sauce matelote
Martin Wassmer Spätburgunder Markgräflerland 2016
Martin Wassmer Spätburgunder "Schlatter" SW 2015

Rabarbertærte, blanc manger med syltede rabarber, fromage blanc sorbet i mandel tuile
Kurt Hain Mosel - Riesling Beerenauslese 2005

Menuen annonceres ca. 1 måned inden arrangementet afholdes, da der udelukkende anvendes årstidens bedste råvarer.

Her kan du se alle vores Winemakers Dinner

Tilmelding er bindende, og betaling refunderes ikke.