Mosel hvidvin![]() De sorte skifermarker på de sydvendte skråninger skaber et fantastisk terroir for dyrkning af vin. Det er især Riesling-druen der her skaber nogle af verden største hvide vine. Ingen andre steder i verden kan Riesling opnå en så høj kvalitet med både en stålsat og blød karakter. Side 1/1 Men det er kun druerne fra disse stejle skråninger der opnår den høje kvalitet som har gjort Mosel verdensberømt. Bag bakkerne findes der meget store flade områder, hvor især Müller-Thurgau dyrkes i enorme mængder. Disse vine er ordinære og uinteressante, men til gengæld meget billige. I Piesport ligger der nogle af de bedste marker - Goldtröpchen og Domherr. Her dyrkes udelukkende riesling i den allerbedste kvalitet. Mængderne er desværre meget små da høstudbyttet holdes nede på et minimum. |