Worlds End Against the Wind Cab. Franc 2009
I Saint Emillon Grand Cru har Jonathan Malthus lavet topvinen Le Dome på Cabernet Franc. Denne vin har flere gange fået 100 point hos Robert Parker, så fremstillingen Worlds End Against the Wind Cabernet Franc, er i hænderne på en af de dygtigste winemakere til Cabernet Franc.
93 POINTS, ROBERT PARKER, THE WINE ADVOCATE
"The 2009 Cabernet Franc Against the Wind (75% Cabernet Franc, 20% Merlot and 5% Cabernet Sauvignon) offers a deep ruby/purple color, wonderful sweet black and blue fruit, camphor, asphalt and hints of flowers and toasty oak in the background, medium to full-bodied, intensely concentrated flavors, and 10-15 years of drinkability."
Worlds End Against the Wind Cab. Franc 2009
Druerne til denne dejlige vin er vingårdens favoritdrue - Cabernet Franc. Alle druerne til Worlds End Against the Wind Cab. Franc 2009 kommer fra højere liggende marker, som er det der kaldes Cool Climate Area. Det betyder at, Cabernet Franc får de optimale vilkår for at at udvikle dens exceptionelle kraft og kompleksitet.
Vinificeringen foregår lige så seriøst som på Winemaker Jonathan Malthus bedste Chateaux i Saint Emillion Grand Cru.
