New Zealandske hvidvine

Hvis man kan lide sprøde og meget elegante vine er New Zealand landet vinene kommer fra. Her ligger nogle af verdens sydligste vinmarker, meget tæt på de bjerge hvor Ringenes Herre blev indspillet.

Et køligt klima som i Bourgogne, giver en længere modningstid for druerne, og det er netop den ekstra modningstid som giver de New Zealandske vine mere smag og intensitet.

New Zealandske hvidvine

bliver produceret på begge de 2 store øer og her ligger alle vinmarkerne på østkysten. Bjergene skærmer for skyerne så det ikke regner for meget, der er mere læ og der er mest sol på østsiden. De bedste hvidvine fra New Zealand er i verdensklasse, især i de sidste 20 år er kvaliteten steget markant.

Det er hovedsagelig Sauvignon Blanc og Pinot Noir der historisk set har været dyrket. De samme druer som i Loire og i de fine Sancerre vine fra for eksempel Sancerre-huset Laporte. Domaine Laporte fra Sancerre udnytter deres store erfaring med Sauvignon Blanc og Pinot Noir fra Loire til at lave nogle af de bedste New Zealandske vine. Domaine Laportes har to fine vingårde på New Zealand - Fusional og Chapel Peak.

Begge vingårde ligger i Marlborough.