I alt:0,00 DKK
Din vinhandler på nettet
Find din vin
 

Hervé Sigaut


Billedresultat for herve sigaut

Denne lille kultproducent ligger i udkanten af Chambolle-Musigny og har 7 hektar på de bedste 1. Cru- marker i området. Det er ikke kun Domaine Hervé Sigaut´s vinmarker, som er blandt de bedste, deres vine regnes også for at være blandt de bedste i Chambolle-Musigny, selv om Hervé Sigaut  endnu ikke er blevet opdaget af de store internationale vinmagasiner.

Domaine Herve Sigaut har på deres 7 hektar næsten udelukken 1. cru marker. I Chambolle Musigny er det Fuées, Noirots, Sentiers og Chatelos  og i Morey St. Denis er det marken Les Charries. Sentiers er Hervé Sigaut´s kraftigste vin, og den lagres maximalt 40% på nye egetræsfade. Sentier er iøvrigt nabomark til Grand Cru-marken Bonnes Mares.

Hele produktionen er biodynamisk/økologisk og Hervé Sigaut har investeret i den bedste teknologi i vinkælderen. Vingården blev totalrestaureret i 2003 og udstyret med temperaturstyrede ståltanke, sorteringsborde, transportbånd og lagerrum samt de bedste træfade hvert eneste år. 

Selv om Domaine Hervé Sigaut ikke er fanatisk med deres biodynamiske pricipper, har både månens og stjernernes placering indflydelse på hvornår de høster og hvilke tiltag de laver i markerne inden høsten.

På stort set alle marker er der meget gamle vinstokke, så det er meget fyldige og rene vine med et klart udtryk af deres terroir. 

Domaine Hervé Sigaut er en særdeles spændende producent, som inden for få år, helt sikkert vil opnå international anerkendelser for sin kompromisløse produktion og kvalitet. 

 
 Side 1/1