I alt:0,00 DKK
Din vinhandler på nettet
Find din vin
 

Chateauneuf du Pape hvidvine

Området er i dag et kendt navn, men har haft svært ved at finde sig selv og sin egen stil, og det er stadig tilladt i stor stil at kombinere områdets mange druesorter, som den enkelte vinproducent har lyst til.

 Side 1/1 

Chateauneuf du Pape hvidvine

Allerede i 1094 omtales Châteauneuf-du-Pape som "det nye slot", men det varer dog mange år før byen i 1893 officielt får navnet.
Der har generelt igennem årerne været meget store problemer med at fremstille kvalitetsvine. Men fra engang i 1980'erne så begyndte, der at ske ændringer og kvaliteten blev gradvist bedre og bedre.

Klimaet er stærkt præget af Mistralen, som er et lokalt fænomen, og sm blæser over 100 dage om året. Disse store mængder af blæst, en rigtig stor mængde sol - i snit 2.800 solskinstimer og en meget beskeden mængde nedbør på kun 700 mm, gør at mange skadedyr, som normalt er en udfordring for producenter af Chateauneuf du Pape hvidvine ikke trives så godt, og på grund af blæsten er der mindre risiko for råd i druerne.

Området er meget kendt for sine mange rullesten på markerne. Stenene kom til området af kraftige foldbølger i kvartærtiden og er gennem årtusinder blevet knust og fået sine kanter slebet til runde og glatte former. I dag fungerer disse små sten, som helt naturlige varmekilder, da de i løbet af dagen opsuger solens varme, som stenene derefter i løbet af natten afgiver til de lavt hængende Chateauneuf du Pape hvidvins druer, som er en stor hjælp til druernes modning.

Châteauneuf-du-Pape hvidvine

består af druesorter som Clairette, Grenache Blanc, Bourboulenc, Picpoul Blanc og Picardin. Sammensætningen af Chateauneuf du Pape hvidvine varierer utroligt meget fra producent til producent. Enkelte blander alle tilladte druesorter og andre laver eksklusive vine baseret på en eller få druer.