Loire Loire er den længste flod i Frankrig og udspringer i højlandet tæt på Hermitage-højen i Rhônedalen. Næsten 1000 kilometer senere løber den ud i Atlanterhavet ved Nantes. Det er først der hvor Loirefloden går rundt om Orléans, at vinmarkerne bliver synlige. Over halvdelen af de vine der laves i Loire er hvide, næsten en fjerdedel er røde og resten er rosé og mouserende vine. Det er de hvide vine som er de mest kendte. Tidligere var det meget ofte Chenin Blanc-druen som blev brugt, men i dag har Sauvignon Blanc overtaget den dominerende rolle på de bedste vinmarker i Loire. Sauvignon Blanc-vinene fra Loire er ikke fede og tropiske som mange oversøiske Sauvignon Blanc, men har derimod en frisk,sprød og intens stil med dejlig smag af blandt andet stikkelsbær. Loire består af 4 naturlige områder: Det indre Loire, Touraine, Anjou-Saumur og Muscadet. Det er i Det indre Loíre at de bedste vine laves og især Pouilly-Fumé samt Sancerre udmærker sig. Vinene fra markerne omkring Pouilly-sur-Loire er lavet på Sauvignon Blanc-druen og de er flotte, tørre med et frisk grønt skær med en fantasktisk undertone af asparges og lidt røg. Sancerre ligger på den anden side af floden og det er byen og højen som har givet navn til den anden store vin fra Loire. Markerne ligger ca. 10 kilometer væk fra højen i to dalstrøg. Her dyrkes Sauvignon Blanc i limsten og ler. Hele området er domineret af mere end 500 små producenter, og det er nogle af disse som laver den mest klassiske Sauvignon Blanc i hele verden. Stilen er tør og intens med en særdeles elegant og frisk syre. Smagen er præget af asparges, stikkelsbær og de bedste har en svag antydning af ristede kaffebønner. Producenter   • Domaine Laporte