Find din vin
 
Åben nu2972 0566 åben hverdage kl. 10-17
  • PrisgarantiVi matcher altid prisen
  • Gratis fragtVed køb over 1.500,-
  • Altid lav fragtKun 99 kr.
  • Trustpilot9,6 ud af 10 - 5 stjerner
  • Ekspert service20 års erfaring med vine

Bourgogne-aften på Hesselet 14. september 2018

Bourgogneaften på Hotel Hesselet 14. september 2018
  • Type
  • Pakning
  • Land
  • Område
  • Årgang
  • Druesort
  • Indhold
  • Alkohol
  • På lager 
  • v/ 1 deltager pr. deltager1.395,00 DKK(inkl. moms)
Antal
  • Beskrivelse

Bourgogne-aften på Hesselet 14. september 2018

Glæd jer, det bliver stort!

Fredag den 14. september 2017, kl. 18.30

Hotel Hesselet
Christianslundsvej 119
5800 Nyborg

VINE & MENU
R&L Legras Champagne Grand Cru Blanc de Blanc

Hummersalat på kold blomkålspuré med citron og dildolie
Bruno Colin Chassagne Montrachet 1. Cru Les Chaumées 2011
Bruno Colin Chassagne Montrachet 1. Cru Les Vergers 2011

Stegt pighvar på ben med stegte karl Johan og Karl Johan Beurre Blanc
Mikulski Meursault 1. Cru "Limozin" 2011
Mikulski Meursault 1. cru "Genevrieres" 2011

Gråand med stegt foie gras, perleløg, kantareller og kantarelsauce
Rossignol Trapet Gevrey-Chambertin 1. Cru Cherbaudes 2011
Rossignol Trapet Gevrey-Chambertini 1. Cru Petite Chapelle 2011

Brilliant Saverin med fermenteret blomsterhonning, rosmarinbrød og hybenroser
Herve Sigaut Chambolle-Musigny 2010
Herve Sigaut Chambolle-Musigny 1. cru 2010

Lun æblekage med nøddekrokant, Tahiti vanille og karameliscreme
Cauhape Symphonie de Novembre 2009

Bemærk venligst, at da der er 2 vine til hver ret, serveres der et mindre glas af hver vin. Der vil blive åbnet ca. 1 flaske pr gæst.
Ekstra glas vin kan tilkøbes ved at kontakte Per Mølgaard fra FIONIA VIN under arrangementet.

Alle placeres ved 8-mands borde

Hotel Hesselet tilbyder dobbeltværelser inklusiv morgenmad til en attraktiv pris, til de gæster der deltager denne aften.

Dobbeltværelse inklusiv morgenmad for 2 KUN 1.195,- kr.

Reservation af værelser sker direkte til Hotel Hesselet på tlf. 6531 3029

Her kan du se alle vores Winemakers Dinner


Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke.


Bourgogne-aften på Hesselet 14. september 2018


I køkkenet har Gastronomisk Leder Lasse Paulsen sammensat en særdeles spændende menu, der matcher de spændende vine fra Bourgogne.

Lasse Paulsen er et særdeles anerkendt ansigt i den gastronomiske verden. Han har været køkkenchef på flere af landets bedste restaurationer blandt andet på Molskroen sammen med Wassim Hallal og Michel Michaud.

På Hesselet arbejder Lasse Paulsen med det klassiske køkken i en moderne fortolkning med tilgang til eksklusive råvarer.