|
|
|
|
|
|
Podere Rocche Dei Manzoni
Podere Rocche Dei Manzoni blev grundlagt af Valentino Migliorini og hans kone Jolanda i 1974 da de købte en gammel vingård som havde rødder tilbage til 17. århundrede. Vingården er omkranset af smukke vinmarker som alle har en optimal orientering i forhold til solen i Manzoni Soprani in Monforte d'Alba. De startede udelukkende med at producere Dolchetto d'Alba, Barbera d'Alba og Barolo. Valentino Migliorine var en stor fornyer som troede på potentialet i terroiret på den gamle vingård. Han startede med nye eksperimenter og vinifikationsmetoder for at skabe nye vine som var en kombination mellem traditioner og fornyelse. I 1976 blev den første årgang af Bricco Manzoni frigivet med 80% Nebbiolo- og 20% Barberadruer. I 1978 blev den første Spumante frigivet, Valentino Brut Riserva Helena, en Spumante lavet på Chardonnay og Pinot Noir. Det samme år blev der indkøbt 300 barrique til kælderen. I 1982 startede de med at benytte små fade til alle deres vine og indførte termostatstyrede kontrol af alle arbejdsprocesser. Siden har de købt flere vinmarker med den bedste beliggenhed i Monforte d'Alba og løbende introduceret nye spændende vine. Manzoni laver Barolo på alle de førende vinmarker i Big d'Big, Vigna d'la Roul, Vigna Cappella di S. Stefano og det ekstremt ekslusive område Pianpolvere Soprano Bussia, hvor alle de andre topproducenter også har deres bedste vinmarker. Disse vine får hvert år toppoint i den internationale vinpresse. De seneste årgange har fået 95 point i både Wine Spectator og i The Wine Advocate. Deres spumante er ligeledes rated utroligt højt og er i Gambero Rosso vurderet til at være Italiens anden bedste mousserende vin. Robert Parker skriver om Rocche Dei Manzoni: ”..den måske bedste Baroloproducent..”. Vi arrangerer hvert år adskillige smagninger og Winemaker Dinnners med Rocche Dei Manzoni på nogle af landets førende restaurationer. Vi har blandt andet et arrangement med Rocche dei manzoni hvert år på Restaurant Noma i København.
Link til Podere Rocche Dei Manzoni
|
|
| |
|
|
|
| Vis uden moms - Print |
|
|
|
|
|
Fionia Vin - Herluf Trolles Vej 18 - 5220 Odense SØ - Tel. 6593 3699 - Fax 6593 3698 - post@fioniavin.dk
© 2009 - Fionia Vin - Alle rettigheder forbeholdes. Tekst, billeder og grafik må ikke publiceres på andre websteder.
|
|
|
