Winemakers Dinner Arrangementskalender for 2012 Lørdag d. 11. februar 2012 kl. 19.00 Eksklusiv Italiensk aften på Otterup Hotel Italiensk aften med en eksklusiv italiensk inspireret menu og spændende vine fra fra Icardi og Tenuta sant Antonio som begge regnes blandt de førende italienske producenter. Otterup Hotel Jernbanegade 2 5450 Otterup MENU & VINE Polenta - garneret med krebsehaler i hvidløg serveret med hjemmebagt foccasia brød Icardi - Balera 2009 Osso Bucco - den italienske klassiker, braiseret okseskank serveret med urtebagte petitkartofler og rodfrugter Tenuta sant Antonio - Ripasso Monti Garbi 2009 Ostetallerken - med talegio-, pecorino- og gorgonzolaoste. Serveret med hotellets hjemmesyltede valnødder og knækbrød Tenuta sant Antonio - Amarone Antonio Castagnedi 2006 Panna Cotta - Italiensk flødedessert med hindbærgele og hindbærsorbet samt tuilles Icardi - Brachetto 2009 Kuvertpris DKK 595,- Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. RABAT PÅ VÆRELSER...! I forbindelse med arrangementet kan der bestilles værelser med 30 % rabat ved direkte henvendelse til Otterup Kro på Tlf. 6482 1182. Torsdag d. 1. marts 2012 kl. 19.00 Winemakers Dinner med store Bourgognevine Winemakers Dinner med en eksklusiv fransk inspireret menu samt udvalgte vine fra højtestimerede topproducenter på Danmarks bedste Kro. Restaurant Falsled Kro Assensvej 513 Falsled 5642 Millinge MENU & VINE Stegte små kammuslinger med blomkålspure, hasselnødder og soya vinaigrette Henri Boillot - Cremant de Bourgogne Helstegt foie gras med hengemte kvæder, brioche og hyldebær Coche-Bizouard - Meursault "Limozin" 2006 Farseret perlehønebryst med saltbagt selleri, karl johansky og hvide bønner Serafin - Gevrey Chambertin 2006 Vacherin Mont Dór med kartofler, sennepskorn og trøffel Etienne Sauzet - Chassagne Montrachet 2008 Skyrmousse, solbærsorbet og rå lakrids Cauhapé - Ballet de Octobre 2006 Kuvertpris 1.195,- DKK Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. I forbindelse med arrangementet kan der bestilles værelser med 30 % rabat ved direkte henvendelse til Falsled Kro på Tlf. 62 68 11 11 Lørdag d. 10. marts 2012 kl. 19.00 Australsk aften på Brasseriet Klitgaard i Odense Smag vine fra topproducenterne Pirramimma og Aramis sammen med en spændende Australsk inspireret 5-retters menu. Brasseriet Klitgaard Gravene 5000 Odense C MENU & VINE Sprød krydret Krokodille-Wonton, serveret med marinerede Tigerrejer & Lemon Myrtle. Pirramimma - Petit Verdot McLaren Vale 2004 Frisk Sorbet med Bush Tomatoes Kængurufilet svøbt i Serrano ledsaget af Polenta med Regnskovskrydderier & Shirazsauce Pirramimma - Grenache McLaren Vale 2004 Pirramimma - Shiraz McLaren Vale 2004 Udvalg af forskellige Oste med Frugtconfit & Blåskimmel-Tuilles Aramis - Cabernet Sauvignon 2005 Aramis - Shiraz 2005 Macadamia Nøddeis. sprød Chokolade samt Kiwi-Mousse De Bortoli - Noble One 2003 Kuvertpris 795,- DKK Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. Torsdag d. 15. marts 2012 kl. 19.00 Hyggelig Rhôneaften på Restaurant No. 61 i Odense Hyggelig Rhôneaften på Odense’s folkelige Restaurant No. 61 med fokus på det rustikke sydfranske landkøkken og den spændende topproducent Saint Jean du Barroux fra Ventoux. Restaurant No. 61 Kongensgade 61 5000 Odense C MENU & VINE Menuen med vine bliver lagt ud på vores arrangementskalender lige så snart den er klar. Kuvertpris 795,- DKK Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. Torsdag d. 12. april 2012 kl. 19.00 Spændende Bourgogneaften på Kok&Vin i Odense Spændende Bourgogneaften med en 4 retters menu og vine fra Henri Boillot, Rossignol-Trapet og Bouzerau-Gruere på den nyåbnede Restaurant Kok&Vin i Odense Kok&Vin Store Gråbrødre Stræde 19 5000 Odense C MENU & VINE Vandbakkelser med gruyere og stenbiderrogn. Domaine Henri Boillot - Cremant de Bourgogne Pocheret torskeryg med fynsk blomkål og brødsauce med brunet smør. Hubert Bouzereau-Gruére - Chassagne-Montrachet "Les Blanchot Dessous" 2009 Bryst af fransk unghane i svampesouffle med løvstikkesky, syltede rabarber og knuste, nye kartofler. Domaine Rossignol-Trapet - Beaune 1. Cru "Les Teurons" 2009 Lagret Comté med kvædemarmelade og groft landbrød Domaine Rossignol-Trapet - Gevrey-Chambertin 1. Cru "Clos Prieur" 2009 Kaffe med hjemmebagte madeleines Kuvertpris kun 595,- DKK Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. Fredag d. 20. april 2012 kl. 19.00 Fantastisk Vin- og Gourmetaften på Falsled Kro Vi præsenterer denne aften nogle af de absolut bedste vine fra verdens førende vinproducenter til en særdeles eksklusiv 6-retters Gourmetmenu på Danmarks førende kro – Falsled Kro. Oplev en unik aften hvor vin og topgastronomi går op i en højere enhed. Restaurant Falsled Kro Assensvej 513 Falsled 5642 Millinge MENU & VINE Baerii Prestigé caviar fra Rossini med blomkål og vagtelæg fra Løgismose Gods Legras Champagne - Grand Cru ”Le Presidence” Vielles Vignes 2002 Dampet pighvar med frikasse af rejer og agurk Domaine Henri Boillot - Puligny Montrachet 1. Cru ” Clos de Mouchere” 2008 Hummer ”Tiger Lee” med ingefær og soja Domaine Henri Boillot - Le Montrachet Grand Cru 2008 Kalvemørbrad med foie gras og morkelsauce Domaine Charlopin Parizot – Mazi Chambertin Grand Cru 2008 Oste bræt med blå og faste oste Romano dal Forno – Amarone 2003 Variation af hengemte pærer, æbler og kvæder Weingut Kurt Hain – Trockenbeerenauslese ”Goldtröpchen” Riesling 2005 NB: ! Der er kun 30 pladser til dette arrangement, så skynd dig, hvis du vil være sikker på at være med! Kuvertpris 3.495,- DKK Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. I forbindelse med arrangementet kan der bestilles værelser med 30 % rabat ved direkte henvendelse til Falsled Kro på Tlf. 62 68 11 11 Fredag d. 11. maj 2012 kl. 19.00 Winemakers Dinner med Baroloproducenten Giovanni Manzone Eksklusiv Winemakers Dinner med store Barolovine fra topproducenten Giovanni Manzone. Denne lille men særdeles spændende producent opnår hvert år absolut topratings i The Wine Advocate, Winespectator samt den Italienske "vinbibel" Gamberro Rosso. Ristorante Il Gallo Nero Landemærket 27 1119 København K MENU & VINE Menuen med vine bliver lagt ud på vores arrangementskalender lige så snart den er klar. Kuvertpris DKK 795,- Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. Torsdag d. 16. august 2012 kl. 19.00 Hyggelig Rhôneaften på Restaurant No. 61 i Odense Hyggelig Rhôneaften på Odense’s folkelige Restaurant No. 61 med en fransk inspireret menu og med nogle af de allerbedste Rhônevine bl.a. Châteauneuf du Pape m.m. Restaurant No. 61 Kongensgade 61 5000 Odense C MENU & VINE Menuen med vine bliver lagt ud på vores arrangementskalender lige så snart den er klar. Kuvertpris 795,- DKK Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. Fredag d. 31. august 2012 kl. 19.00 Toscansk aften med Brunelloproducenten Pertimali Eksklusiv Winemakers Dinner med store Brunellovine fra topproducenten Pertimali Ristorante Il Gallo Nero Landemærket 27 1119 København K MENU & VINE Menuen med vine bliver lagt ud på vores arrangementskalender lige så snart den er klar. Kuvertpris DKK 795,- Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. Lørdag d. 22. september 2012 kl. 19.00 Eksklusiv Rhône aften på Otterup Hotel Eksklusiv Rhôneaften med en fransk inspireret menu og de fantastiske vine fra Rhônedalen. Otterup Hotel Jernbanegade 2 5450 Otterup MENU & VINE Menuen med vine bliver lagt ud på vores arrangementskalender lige så snart den er klar. Kuvertpris DKK 695,- Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. RABAT PÅ VÆRELSER...! I forbindelse med arrangementet kan der bestilles værelser med 30 % rabat ved direkte henvendelse til Otterup Kro på Tlf. 6482 1182. Fredag d. 5. oktober 2012 kl. 19.00 Amaroneaften med Amaroneproducenten Tenuta Sant Antonio Eksklusiv Winemakers Dinner med store Amaronevine fra topproducenten Tenuta Sant Antonio Ristorante Il Gallo Nero Landemærket 27 1119 København K MENU & VINE Menuen med vine bliver lagt ud på vores arrangementskalender lige så snart den er klar. Kuvertpris DKK 795,- Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. Torsdag d. 11. oktober 2012 kl. 19.00 Eksklusiv menu med vine fra Châteauneuf-du-Pape, Gigondas og Vacqueyras. Winemakers Dinner med en eksklusiv fransk inspireret menu og store Rhônevine fra højtestimerede topproducenter på Danmarks bedste Kro. Der vil blive serveret vine fra Domaine Pegau, Domaine Giraud, Domaine Raspail Ay og Domaine Clos de Cazaux Restaurant Falsled Kro Assensvej 513 Falsled 5642 Millinge MENU & VINE Menuen med vine bliver lagt ud på vores arrangementskalender lige så snart den er klar. Kuvertpris 1.195,- DKK Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. I forbindelse med arrangementet kan der bestilles værelser med 30 % rabat ved direkte henvendelse til Falsled Kro på Tlf. 62 68 11 11 Lørdag d. 3. november 2012 kl. 19.00 Vildtaften med store vine på Otterup Hotel Eksklusiv 5-retters menu og topvine fra nogle af verdens førende producenter. Otterup Hotel Jernbanegade 2 5450 Otterup MENU & VINE Menuen med vine bliver lagt ud på vores arrangementskalender lige så snart den er klar. Kuvertpris DKK 795,- Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. RABAT PÅ VÆRELSER...! I forbindelse med arrangementet kan der bestilles værelser med 30 % rabat ved direkte henvendelse til Otterup Kro på Tlf. 6482 1182. Torsdag d. 8. november 2012 kl. 19.00 Eksklusiv Italiensk aften med store vine fra Toscana, Piemonte og Veneto på Restaurant Falsled Kro Winemakers Dinner med en eksklusiv italiensk inspireret menu og store vine fra førende Brunello-, Barolo og Amaroneproducenter på Danmarks bedste kro. Restaurant Falsled Kro Assensvej 513 Falsled 5642 Millinge MENU & VINE Menuen med vine bliver lagt ud på vores arrangementskalender lige så snart den er klar. Kuvertpris 1.195,- DKK Tilmelding og betaling KLIK HER Tilmelding er bindende og betaling refunderes ikke. I forbindelse med arrangementet kan der bestilles værelser med 30 % rabat ved direkte henvendelse til Falsled Kro på Tlf. 62 68 11 11. |