Carpene Malvolti Prosecco Brut

Carpene Malvolti Prosecco Brut

Carpene Malvolti Prosecco Cuvée Brut

Denne dejlige Prosecco fra Carpene Malvolti er lavet på 100% Glera (Prosecco), og druerne kommer fra de bedste marker i Veneto til denne drue. Markerne ligger på bjergskråninger ved det historiske DOCG distrikt Conegliano i Valdobiadene. Carpene Malvolti´s marker ligger optimalt 300-400 meter over havet og orienteret syd/sydøst.

Druens navn - Prosecco betyder “næsten tør". Druen findes over hele Veneto regionen og fremstilles som stille, let perlende, mousserende vine. Prosecco er ikke så almindelig på eksportmarkeder, men det er faktisk en dejlig krydret, tør og aromatisk hvidvin. Denne perlende “frizzante” er meget populær i Italien til forretter eller “tuttopasto” - til det hele.

Farven er lysgul, duften er delikat og meget frugtig, smagen er delikat, blød, lidt sød med en meget behagelig syre. Små fine og elegante bobler som varer længe i glasset. Et fantastisk glas som aperitif og til fisk samt skaldyr.